А где это там? Не помню.
Помню, что одной из версий было то, что разные народы получили языки от разных Валар, но потом от этой версии Толкин отошел. И я как-то ее на всех распространила.

"с общим описанием изменений в эльфийских языках"
Оно для меня выглядит, как я уже сказала, весьма поэтическим, мне не хватает чего-то более ощутимого. А Шибболет такой крепкий лингвотекст, конкретно посвященный проблеме.
Момент, который важен для оценки естественности / искусственности процесса — это возможность оценить произошедшие изменения непосредственно на языковом материале. Такой возможности нет. Поэтому я предпочитаю опираться на текст, который это рассматривает.
Но твои аргументы правомерны тоже, вряд ли в этом вопросе можно докопаться до однозначного решения.